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Capocollo da “Cinta Senese DOP” affettato

Capocollo di Cinta Senese Renieri affettato 80 gr

Capocollo da "Cinta Senese DOP" affettato

Una vera specialità toscana prodotta solo con sale pepe e spezie del territorio, il capocollo da “Cinta Senese DOP” ha un colore rosso intenso intervallato dalle striature bianche del grasso morbido e gustoso.

Il finocchietto selvatico caratterizza il profumo e l’aroma inconfondibile.
Affettato in pratiche confezioni sottovuoto che ne preservano al meglio gusto e profumo.

CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE

Toscana (colline senesi)

Stato brado, in boschi di quercia

Minimo 12 mesi

Minimo 4 mesi

80 gr

Carne di suino di suino “Cinta Senese DOP”, sale, spezie e spezie.
SENZA GLUTINE, LATTOSIO E ZUCCHERO.

FORMATI

Capocollo a fette 80gr

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

SOLO CARNI FRESCHE

SENZA COLORANTI E CONSERVANTI

SENZA GLUTINE, LATTOSIO E ZUCCHERI

LAVORAZIONE ARTIGIANALE

LENTA STAGIONATURA

FATTO INTERAMENTE A POGGIBONSI - SIENA