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Soprassata

Soprassata

La soprassata rappresenta uno dei salumi classici della tradizione toscana: è preparata utilizzando soltanto le carni fresche di spolpo di testa, lingue, gole e cotenne suine, battute a mano e condite con aglio fresco e spezie del territorio.
La Soprassata Renieri è prodotta senza l’impiego di additivi, coloranti, conservanti, nel rispetto della qualità e della tradizione toscana.

CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE

Dai 2 kg in su

Italia

FRESCA.
No carne congelata.

Carne e magro di testa e grasso di suino, sale, spezie.
SENZA GLUTINE, LATTOSIO E ZUCCHERO.

FORMATI

Soprassata oltre 30 kg

Soprassata 20-25 kg

Soprassata 9-11 kg

Soprassata 6-8 kg

Soprassata 3-5 kg

Soprassata 0,7-0,8 kg

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

SOLO CARNI FRESCHE

SENZA COLORANTI NÉ CONSERVANTI

SENZA GLUTINE, LATTOSIO E ZUCCHERI

SOLO SUINI ITALIANI