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Lardo da “Cinta Senese DOP”

Il Lardo da Cinta senese è disponibile in due formati sotto vuoto: 300 gr o 500 gr.

Più ricco di acido oleico, il lardo da “Cinta Senese DOP” ha una consistenza molto morbida e molto gradevole al palato. Viene tenuto sotto sale in conche di acciaio per più di 6 mesi con l’aggiunta di aglio, pepe ed erbe aromatiche.

Principali caratteristiche di produzione sono l’origine della materia prima: Toscana, Colline Senesi; Condizione dell’allevamento: stato brado in boschi di quercia.

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INGREDIENTI

Grasso di suino di suino “Cinta Senese DOP”, sale, spezie e erbe aromatiche.
SENZA GLUTINE, CONSERVANTI, LATTOSIO E ZUCCHERO.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

Stagionatura minima 6 mesi,
senza glutine, conservanti, lattosio e zucchero.

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COSA CI RENDE UNICI

Renieri e il territorio senese

IL TERRITORIO

Le principali caratterisitiche di produzione sono l’origine della materia prima: Toscana, Colline Senesi. La Cinta Senese ha visto proprio in questo territorio la sua origine e il suo sviluppo.

allevamento di cinta senese Renieri

L’ALLEVAMENTO

I boschi delle colline senesi rappresentano da sempre un territorio ideale per l’allevamento allo stato brado dei suini: grandi boschi di querce da ghianda e castagni, intervallati da ampi pascoli erbosi.

Renieri produzione artigianale salumi

L’ARTIGIANALITÀ

Il Lardo da “Cinta Senese DOP” RENIERI è un gioiello gastronomico, realizzato al 100% rispettando un sistema antico e tradizionale di lavorazione.

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