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Prosciutto da “Cinta Senese DOP”

PROSCIUTTO DA "CINTA SENESE DOP"

Il Prosciutto da “Cinta Senese DOP” Renieri è ottenuto solo con le cosce dei nostri suini di Cinta Senese allevati all’aperto, sale e spezie. Stagionato lentamente e in maniera naturale nelle nostre cantine a Poggibonsi (SI), ai piedi del chianti classico, nel cuore della toscana.
Un sapore ed un aroma inconfondibile che ricorda il sottobosco, caratterizzato da una bassa salinità.

CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE

Toscana (colline senesi)

Stato brado, in boschi di quercia

Minimo 12 mesi

Minimo 20 mesi

8 kg

Solo ingredienti naturali: coscia di suino “Cinta Senese DOP”, sale, spezie. SENZA GLUTINE, LATTOSIO E ZUCCHERO

FORMATI

Prosciutto intero con osso

Prosciutto intero disossato

Prosciutto a fette 160gr

Prosciutto a fette 80gr

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

SOLO CARNI FRESCHE

SENZA COLORANTI E CONSERVANTI

SENZA GLUTINE, LATTOSIO E ZUCCHERI

LAVORAZIONE ARTIGIANALE

LENTA STAGIONATURA

FATTO INTERAMENTE A POGGIBONSI - SIENA