C'è un ingrediente che noi della famiglia Renieri custodiamo con più cura di ogni altro, un elemento silenzioso ma potentissimo, capace di trasformare una buona materia prima in un capolavoro di sapore: questo ingrediente è il tempo. Non è solo un...
Amici, quando siete davanti al banco dei salumi o fate la spesa, vi capita mai di dare un'occhiata attenta all'etichetta? Quel piccolo pezzetto di carta, a volte un po' trascurato, è in realtà importantissimo: dovrebbe essere la nostra bussola per...
Quando tenete tra le mani una fetta del nostro Prosciutto da Cinta Senese DOP Renieri, ammirandone il colore intenso e inspirandone il profumo avvolgente, forse vi chiedete quale sia il vero segreto dietro tanta bontà. Non si tratta di formule magiche,...
Amici, quando noi di Renieri parliamo della qualità eccellente dei nostri salumi, il nostro pensiero, forse a sorpresa, non corre subito alle nostre cantine di stagionatura o alle ricette segrete delle spezie. Certo, quelle sono importantissime, ma c'è qualcosa che...
