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Salsa per crostino toscano con Cinta Senese

salsa per crostino toscano con Cinta Senese Renieri

Salsa per crostino toscano con Cinta Senese DOP

La Salsa per Crostino Toscano con “Cinta Senese DOP” RENIERI è una delle ricette più rappresentative della tradizione contadina Toscana.
La tradizione la vuole realizzata con fegatini e milza di pollo, ma RENIERI l’ha voluta proporre sfruttando il gusto e la genuinità della Cinta Senese DOP.
Per la realizzazione della ricetta sono stati impiegati SOLO INGREDIENTI FRESCHI, DI ORIGINE ITALIANA E DI PRIMA QUALITÀ.

CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE

Toscana (colline senesi)

Stato brado, in boschi di quercia

Minimo 12 mesi

180 gr

Fegato di Suino di razza Cinta Senese 61%, Cipolle, Sedano, Olio Extra Vergine di Oliva, Capperi sotto sale, Carote, Vin Santo (Solfiti), Acciughe, Carne Suina “Cinta Senese DOP” 2%, Aceto di Mele (Sofliti), Sale, Aglio, Salvia, Pepe.