traditional tuscan food
MARZOLINO STAGIONATO - codice 025

MARZOLINO SEMISTAGIONATO - codice 042

MARZOLINO FRESCO - codice 023

MARZOLINO OVALE - codice 876

I MARZOLINI
RENIERI seleziona per noi il meglio dell'antica tradizione casearia toscana, stagionando ed affinando nei propi locali fino a giusta maturazione i suoi rinomati MARZOLINI, preparati nella zona del Chianti tra Firenze e Siena esclusivamente con latte di pecora.
I pregiati Marzolini RENIERI sono preparati esclusivamente con latte di pecora nella Zona del Chianti tra Firenze e Siena.
La loro forma è ovale, a scalzo tondo con un peso di circa 500 gr. La pasta è compatta di colore bianco latte, morbida e dolce per il fresco, dal gusto pieno e deciso nello stagionato. La crosta è sottile, bianca nel fresco, rossa per l'uso di pomodoro nel semistagionato, più scura nello stagionato.

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