Una delle nostre priorità è quella della promozione di un approccio etico, consapevole e sostenibile che aggiunge una nuova dimensione all’esperienza del mangiare salumi.
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Dal cuore della Toscana, terra generosa ricca di cultura, profumi, sapori, arte e tradizioni millenarie, i segreti dei mestieri più antichi vengono tramandati di padre in figlio di generazione in generazione…
Questo particolare tipo di allevamento dà alla carne sapore e caratteristiche uniche, ha positivi effetti sulla sapidità e sulla succulenza della carne, che è più rossa e gustosa delle altre carni suine; ha migliori qualità dietetiche per la maggiore concentrazione di acidi grassi insaturi.
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Solo carni fresche, una stagionatura lenta e naturale, senza glutine né allergeni.
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GOD SAVE THE WINE – Milano Chiostri Umanitari – EXPO
TUTTOFOOD 2015 – Milano World Food Exhibition
I sapori e i piatti del territorio all’EXPO con Vetrina Toscana
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