La Cinta senese selezionata per i salumi Renieri, viene allevata allo stato brado in boschi dove domina la presenza di querce da ghianda, leccio, olivo e corbezzoli.

Questo particolare tipo di allevamento dà alla carne sapore e caratteristiche uniche, ha positivi effetti sulla sapidità e sulla succulenza della carne, che è più rossa e gustosa delle altre carni suine; ha migliori qualità dietetiche per la maggiore concentrazione di acidi grassi insaturi.